Liquore prodotto su ricetta degli eredi di Aldo e Maria Cerutti, già liquoristi in Canelli nella seconda metà del '900.
La Sambuca Cerutti si presenta alla vista trasparente, incolore, all' olfatto spiccano le invitanti note fresche di anice, al palato si denota un giusto equilibrio tra il grado alcolico e la densità zuccherina, infatti il liquore grazie al tenore zuccherino denota un corretto grado di viscosità , per arrivare quasi subito all'intenso sapore tipico dell' anetolo, con una persistenza piacevole che decade su note aromatiche fresche e corroboranti.