Barbaresco DOCG Pio Cesare
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 Scheda Tecnica

Varietà’: Nebbiolo 100%
Vigneti: Le vigne di proprietà della nostra Famiglia a Treiso: la Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni e a San Rocco Seno d’Elvio.
Vinificazione: In acciaio, a temperatura controllata. Circa 25 giorni di macerazione sulle bucce.
Affinamento: in barriques per 12 mesi e in botti per i successivi 18 mesi.
Note: Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, si mescolano a tannini presenti ma non sovrastanti. Di buona struttura e concentrazione. Di lunga vita.