Barbera d'Asti DOCG Bricco Montebruna
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 Scheda Tecnica

Una terra che parla. E' questo il messaggio da cui muove il progetto che ha condotto alla realizzazione dell'etichetta.

Le lettere che compongono il nome rappresentano i numerosi appezzamenti di terreno che sono stati acquisiti per ricostruire quella proprietà, di grande valore enologico, che è Montebruna.

Esse inoltre si richiamano ai filari disegnati, calligraficamente, dalle parole delle poesie, nate dalle emozioni suscitate dai loro autori.

Così attraverso un naturale processo di identificazione tra la vigna ed i versi a lei dedicati, si è data voce a una terra che ha molto da raccontare e dato forma al suo vino che ha già molto da dire.

DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti docg.

VARIETÀ: barbera

VIGNETI: Cru Montebruna in Rocchetta Tanaro

FERMENTAZIONE: in vasche d’acciaio, per 2 settimane a temperatura
controllata.

MATURAZIONE: 1 anno in grandi botti di rovere da 20, 35 e 55 hl.


CARATTERISTICHE: colore rosso mbino violaceo.

PROFUMO: colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli flutti
rossi.

SAPORE: in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che
mantiene la persistenza gustativa e termina con la mandorla. Eccellente,
equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità Accompagna primi a base di pasta,
secondi di came bianca o rossa, formaggi e insaccati.

SERVIRE A 15-17 °C.