Barolo DOCG Bricco Fiasco
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 Scheda Tecnica

Dalla sommità di questa ripida e calda collina di Castiglione Falletto, il primo Cru vinificato separatamente. Cru storico, prodotto dal 1978. Un valore unico per la famiglia. Qui le viti furono piantate negli anni ’40 dal padre di Luigi, Lorenzo.
Oggi, le stesse viti producono grappoli piccoli, concentrati, e la loro maturazione è impeccabile.
Il terreno bianco calcareo dona al vino un profilo elegante con tannini dolci e setosi.
Il nome Fiasco deriva dalla forma della collina dove giace il vigneto: essa ha la forma arrotondata di un fiasco, l’antica bottiglia utilizzata in passato per contenere il vino rosso.


Armonia ed eleganza superlative: l’età delle viti, 65 anni in media, dona aspetti indescrivibili.
Fiori e frutti avvolgenti, senza fine. Il Bricco Fiasco mostra perfettamente la radiante personalità di
Castiglione. Estremamente profumato, floreale, con un cuore di frutta rossa. Ricco e caldo, intensamente fresco. Tannini maturi.


Zona di produzione: Castiglione Falletto
Varietà: Nebbiolo 100 %
Denominazione: D.O.C.G.
Superficie vigneto: 1,55 ettari
Esposizione ed altitudine: Sud, 275 m s.l.m.
Terreno: Bianco calcareo
Sistema di allevamento: Guyot, 4.400 piante per ettaro
Età media delle viti: 65 anni
Vasche di fermentazione: Rotofermentatori
Vinificazione: 22 giorni, 31 °C
Affinamento: 24 mesi in barrique
Produzione media: 6.800 bottiglie, 520 magnum, 60 doppi magnum