Liquore ottenuto da infusione di scorze di limoni, non trattati chimicamente, sapientemente lavorati a mano, provenienti esclusivamente dalla riviera ligure di Levante, con aggiunta di soluzione idroalcolica e zucchero, nel rigoroso rispetto della ricetta dei coniugi Maria e Aldo Cerutti, già liquoristi in Canelli dagli anni sessanta del secolo scorso.
