Nebbiolo d'Alba Doc Bernardina Ceretto
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Scheda Tecnica

Comune: Alba
Varietà: 100% Nebbiolo
Ettari: 4 in proprietà
Altitudine: 250 - 280 m.s.l.m.
Terreno: 50% argilla, 32% limo, 11% sabbia

pH: 8,05
Porta innesto: 420A, K5BB, 161-49 (Berlandieri per Riparia)
Densità: 4.300 ceppi/Ha
Anno d'impianto: 1999-2000 (reimpianto)
Primo anno di produzione: 1980
Bottiglie prodotte: 20.000


Vinificazione: classica fermentazione a cappello emerso in vasche d'acciaio.


Affinamento: 12-15 mesi in botti di legno.


Vino: profumo delicato, che ricorda la viola, si accentua e si perfeziona con l'invecchiamento. Sapore asciutto, vellutato ed armonico che si accompagna ad un buon corpo.
È il "Nebbiolo" che prelude ai grandi Barbaresco e Barolo.


Formati: 750 ml, 1500 ml, 3000 ml, 5000 ml.